亚洲国产成人精品无码区四虎,亚洲AV中文无码乱人伦APP,亚洲韩国精品无码一区二区三区,国产成人亚洲综合色婷婷
網(wǎng)站首頁
企業(yè)概況
產品展示
新聞資訊
招賢納士
客服之窗
銷售網(wǎng)絡
技術文獻
聯(lián)系我們

產品目錄
新聞資訊
 
旋片式真空泵系列
2X型旋片式真空泵
X型旋片式真空泵
2XZ型旋片式真空泵
WX型無油真空泵
XD型旋片式真空泵
水環(huán)式真空泵系列
2BV型水環(huán)式真空泵
2BE型水環(huán)式真空泵
SK型水環(huán)式真空泵
SK型直聯(lián)水環(huán)式真空泵
2SK型水環(huán)式真空泵
SZ型水環(huán)式真空泵
SZB型水環(huán)式真空泵
往復式真空泵系列
W系列往復式真空泵
WLW系列無油立式真空泵
羅茨真空泵系列
ZJ系列羅茨真空泵
ZJP系列羅茨真空泵
滑閥式真空泵系列
H滑閥式真空泵
2H滑閥式真空泵
水噴射真空泵系列
RPP型水噴射真空泵
ZSB型水噴射真空泵
PSB型水噴射真空泵
QPB型水蒸汽噴射真空泵
擴散泵系列
K型擴散泵
KT(TK)型金屬油擴散泵
真空機組系列
JZJX系列羅茨旋片真空機組
JZJ2B(S)系列羅茨水環(huán)真空機組
JZJS系列羅茨水環(huán)真空機組
JZJBA系列羅茨水環(huán)真空機組
JZJP型羅茨水噴射真空機組
RPP系列水噴射真空機組
JZJW系列羅茨無油往復真空機組
JZJH系列羅茨滑閥真空機組
ZKJ系列真空機組
無油干泵系列真空機組
擴散泵系列真空機組
真空泵配件
DDC-JQ真空閥
DYC-Q真空閥
真空泵油
真空表
聯(lián)系我們
公司地址：上海市青浦區(qū)勝利路588號
銷售電話:021-51699921
公司傳真:021-33275209
公司網(wǎng)址:1314music.com
公司郵箱:chinafeilu@163.com
推薦文章
真空冷凍干燥在醫(yī)行事業(yè)上的應用

夏季中水環(huán)式真空泵真空度降低的原因
旋片式真空泵使用
飛魯水環(huán)泵的型號說明及工作原理
真空機組安裝調試的注意事項
直聯(lián)旋片泵的使用禁忌及保養(yǎng)方法
超高真空機組的特點及分類
實驗室中常用機械泵的分類
JZJS羅茨水環(huán)真空機組在真空爐中應用
超高真空機組的特點及分類
您當前位置：網(wǎng)站首頁--新聞資訊
肉類氣體置換保鮮

真空氣體置換保鮮主要用于生肉類貯藏，以保持其鮮度。對肉類熟制品，一般采用真空封
裝保鮮。
(1)新鮮紅肉
用二氧化碳和氧組合的混合氣體，對牛羊肉進行氣體置換包裝，可以延長它們的貨架壽命。高濃度的二氧化碳可以抑制腐敗細菌的生長，而氧氣則可以保持肉有誘人的鮮紅色。
20世紀70年代，歐洲新鮮紅肉包裝工業(yè)中使用了規(guī)模充氣包裝(即氣體置換包裝方法)，此方法是將帶有保護材料的阻隔蒸煮袋置人瓦楞紙箱中，然后袋中裝入分割肉，抽真空后，將二氧化碳和氧氣充人蒸煮袋中，二氧化碳為95%9-氧為5%。在良好的冷藏條件下，產品的貨架壽命可達14d--17d。用這種方法還成功地包裝了大排骨和里脊。
歐洲市場還有一種包裝方法出售碎牛肉。此包裝方法是將牛肉盛到剛性盤中，然后用高阻隔柔軟蓋膜材料加封，加封前抽走盤中空氣，并充人氧和二氧化碳混合氣體，其中氧含量為65%-80%，余者為二氧化碳。用這種方法可使碎牛肉的貨架壽命達7d--10d。商品頗受消費者歡迎。
預包裝新鮮紅肉的另一種方法是，將肉用高透氧薄膜封裝，然后將其放人設計良好的具有阻隔蒸煮袋的外運容器內，脫氣抽真空，充人二氧化碳或氧和二氧化碳混合氣體，或者氮氣。可以獲得較長的銷售壽命。到達銷售地點后，再將外包裝打開，主包裝的高透氧薄膜，能使產品保持2d--3d的紅色。
(2)新鮮魚類:
魚是肉類最易腐敗的一種。其原因有兩個，其一魚在死之前會不停地跳動掙扎。耗費了肌肉中的乳酸含量，其二是新鮮魚含0.2%-2%的氧化三甲按，魚死后氧化三甲按在細菌作用下，分解成三甲按及其它物質，三甲按會產生臭味。其二，魚的脂肪也會造成腐敗，主要發(fā)生在大馬哈魚、鮮魚和繼魚等多脂魚類中。
鮮魚的變質很快，有時在冷藏條件下也是如此，所以很難在鮮活狀態(tài)下運輸發(fā)散，冷凍方法仍是保存海鮮的主要手段。但氣體置換能夠安全地延長魚產品的貨架壽命，因為二氧化碳有很強的抑制細菌作用。使用氣體置換包裝的冷藏魚貨架壽命至少是冷藏條件下的二倍。
含40%-60%二氧化碳的混合氣體適宜控制一般腐敗菌的生長，法、英兩國有不少家海鮮公司使用氣體置換包裝分運產品，使用的設備是與包裝牛羊一樣的熱成形、充氣封口機。有的公司使用40%的二氧化碳,30%的氧氣和30%的氮氣組合的混合氣體進行氣體置換包裝，可以使魚的冷藏保存期達5d，對于白魚、蝦、扁貝等用此種氣氛比較好。而繼魚、大馬哈魚、排、魷及始魚等多脂肪魚，不使用氧氣，而用60%的二氧化碳及40%的氮氣組合，比較適用。
(3)家禽
新鮮家禽變質的主要原因是有害的微生物的繁殖所致。這些微生物能使家禽發(fā)粘、變昧。據(jù)調查，美國市場上1比3的家禽由工廠預包裝，其中有5%是用氣體置換塊狀包裝。其方法是先把整只或切成塊的冷凍家禽預封在低氣阻薄膜中，然后將此種小包裝置于一個大的阻氣袋中，再放人瓦楞紙箱中。隨即抽凈大袋中的空氣，再注人二氧化碳或者二氧化碳和氮的混合氣體�；旌蠚怏w的組分是60%-70%的二氧化碳,20%一C%的氮氣。這種包裝保鮮，可使雞肉的貨架壽命達到六個星期。
加拿大肉聯(lián)公司，使用100%的二氧化碳氣體，包裝約35掩一箱的雞肉，提供給麥當勞公司下屬的飯店使用。
英國和法國使用氣體置換包裝的家禽制品有家常雞肉、滾上面粉的雞肉、火雞片及其翅膀和腿。此外，還有肝之類的內臟等。
上一篇：真空包裝材料
下一篇：真空蒸餾概述及其裝置
轉載請注明出處：http://1314music.com,飛魯泵業(yè)版權所有
網(wǎng)站地圖  聯(lián)系我們
 
產品大類：旋片式真空泵系列、水環(huán)式真空泵系列、往復式真空泵系列、羅茨真空泵系列、滑閥式真空泵系列、水噴射真空泵系列、擴散泵系列、真空機組系列、真空泵配件
 
上海飛魯真空泵廠有限公司　銷售部電話：021-51699921　免費熱線：400-021-5161
　銷售部傳真:021-33275209 物流查詢：021-60530131 發(fā)票查詢:021-60530151　
 
公司地址：上海市青浦區(qū)盈港開發(fā)區(qū)勝利路588號
 
本網(wǎng)站所有圖片和資料均屬飛魯泵業(yè)科技所有,未經同意不得轉貼  網(wǎng)站備案號：滬ICP備11035286號
伊通| 威宁| 天峻县| 望奎县| 绥滨县| 原阳县| 肃宁县| 灵石县| 方山县| 房产|